Tayafouza Goldenly's Sushi

Sushi frais préparé à la commande, ambiance cosy au centre de Chambéry

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4,7(130)

Situé au 55 Place de la Gare, au cœur de Chambéry, Tayafouza Goldenly’s Sushi propose une expérience culinaire japonaise moderne. L’établissement séduit par ses sushis soigneusement préparés, ses makis variés et ses plats signatures aux saveurs exotiques. Son ambiance conviviale, à deux pas de la gare SNCF, attire autant les voyageurs curieux que les habitués locaux. La proximité avec le centre-ville historique de Chambéry et le Carré Curial en fait un arrêt idéal avant une visite ou un spectacle. Découvrez-y une carte créative, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner posé entre amis.

Menu

NomPrix
Tartare de saumon16€ - 17€
Rouleau de printemps bœuf8.50€ - 9.50€
Menu crispy salmon13.50€ - 16.50€
Sashimi trio15.50€
Nouilles sautées bœuf15.50€
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Tartare de saumon

Un mélange réussi de saumon frais coupé en dés, allié à la douceur de l’avocat et à la fraîcheur des herbes aromatiques. Chaque bouchée met en avant la qualité des ingrédients, avec un équilibre subtil entre le fondant du poisson et la légèreté des accompagnements. Un choix agréable pour ceux qui apprécient des saveurs simples, mais raffinées.

Rouleau de printemps bœuf

Une galette de riz garnie de bœuf tendre, associée à des nouilles et des légumes croquants, offre un bel équilibre de textures. Les herbes fraîches relèvent l’ensemble sans masquer la saveur principale. L’ensemble reste léger et agréable, parfait pour un déjeuner rapide. Une option qui séduit autant par sa simplicité que par la fraîcheur de ses ingrédients.

Menu crispy salmon

Assiette composée de 8 California crispy et 3 sushis saumon. Les California offrent un bel équilibre de texture, avec une panure légèrement croustillante, sans être trop grasse. Les sushis saumon sont frais, bien tranchés, mais manquent peut-être d’originalité. L’ensemble fait une option correcte pour un déjeuner rapide, même si les saveurs restent assez classiques.

Sashimi trio

L’assortiment de 12 pièces de sashimi propose un bel équilibre entre saumon, thon et une variété qui change selon l’arrivage, ce qui ajoute une touche de surprise agréable. Les tranches sont fraîches et bien coupées, avec une texture fondante en bouche. Un choix intéressant pour découvrir ou redécouvrir les classiques, tout en appréciant la qualité des poissons servis.

Nouilles sautées bœuf

Des nouilles japonaises sautées, fondantes et bien enrobées, servies avec du bœuf tendre. Le mélange de soja et de chou apporte de la fraîcheur et du croquant, tandis que les herbes aromatiques relèvent l’ensemble. L’assaisonnement reste équilibré, sans masquer les saveurs principales. Un plat réconfortant qui offre une belle harmonie de textures et de goûts.

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